軒仔法國餐廳「疫市奇葩」獲追捧

文章日期:2020-08-26
軒仔為法國餐廳付出了許多的心血。

軒仔為法國餐廳付出了許多的心血。

  (星島日報報道)曾幾何時,藝人開設的食肆憑藉明星效應必定好生意,惟如今新型肺炎肆虐情況下明星光環不再,藝人開設的食肆生意統統大受影響。而在眾多的明星食肆中,張敬軒(軒仔)開設的法式餐廳卻堪稱「疫市奇葩」,縱然餐廳走高級路線、價錢不菲,但記者採訪當日依然有七枱客人捧場。

  新型肺炎早前爆發第三波再度打擊本地餐飲業,政府公布食肆禁止晚市堂食、只可外賣,限聚令亦收緊至兩人及強制戴口罩等抗疫措施。記者日前於午市巡查多位藝人經營的食肆,包括:陳豪的咖啡店、何超蓮的台灣牛肉麵、黃宗澤(Bosco)的蠔吧、張敬軒的法式餐廳及林夏薇的點心店等。

  軒仔的法式餐廳一向走高級路線,收費亦並非貼地價錢,不過在疫市下仍然不乏捧場客,當日午市共有七枱客人支持,生意算是相當不俗,獲封「疫巿奇葩」實當之無愧。相反何超蓮早前宣布將牛肉麵旺角分店結業,位於灣仔的店鋪於門外貼上告示指只供外賣、不設堂食,惟卻未見有客人排隊購買,就連外賣速遞員的蹤影也不見,頗為冷清。那怕何超蓮不時在社交平台為牛肉麵店宣傳,但仍然無助提升生意額。

  至於陳豪的咖啡店雖然店內沒有客人,但見員工忙於整理order,讓外賣速遞員提取,間中亦有客人買外賣,不致於生意慘淡。至於林夏薇的「功夫點心」尖沙嘴分店,與Bosco的蠔吧位於商業區,兩店位置鄰近,然而林夏薇的食肆未有開門做生意,門外更貼出告示指8月8日起暫停營業,直至另行通知。

  一直希望與員工共渡時艱撐下去的黃宗澤(Bosco),蠔吧推出75折外賣優惠,現場亦有四枱食客幫襯,門外也有數位顧客等外賣,更有人即場查詢訂位,經理亦相當落力講解,還推銷有外賣折扣優惠,生意算是不過不失。此外,Bosco日前在社交網上載炮製牛扒美食圖片,可能是為鑽研新菜式而努力!

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